Beijing

Gulou & Beiluoguxiang

Para Viajantes criativos e exploradores independentes que querem vivenciar a vida em vielas históricas, embora as ruas estreitas possam ficar lotadas de scooters e turistas nos fins de semana.

Uma área residencial histórica definida por vielas de tijolos cinza, casas com pátios baixos, cafeterias independentes e pequenas boutiques.

Where to stay — Procure por hotéis boutique em pátios escondidos em vielas silenciosas para experimentar a arquitetura tradicional com confortos modernos.

Sanlitun

Para Consumidores antenados com moda e entusiastas da vida noturna, embora careça de caráter tradicional e possa parecer estéril durante o dia.

Um distrito de varejo e vida noturna sofisticado e de alta energia, repleto de lojas principais internacionais, restaurantes de alto padrão e complexos de embaixadas.

Where to stay — Hotéis de design sofisticados e arranha-céus de luxo dominam esta área, oferecendo excelentes comodidades e acesso imediato à vida noturna.

Guanyuan & Lagos Xicheng

Para Entusiastas de história e aqueles que buscam vistas cênicas da água, embora os bares à beira do lago possam se tornar barulhentos e turísticos após o anoitecer.

Um distrito cênico centrado em três lagos interligados, ladeado por mansões históricas, salgueiros e residências tradicionais.

Where to stay — Pousadas tradicionais com pátios e hotéis de médio porte escondidos da principal faixa à beira do lago.

Chaoyang CBD

Para Viajantes a negócios e amantes de luxo que priorizam infraestrutura moderna, embora a área não tenha caráter a nível de rua e charme histórico.

Uma densa floresta de arranha-céus de vidro e aço, shopping centers de luxo e sedes corporativas.

Where to stay — Marcas internacionais de luxo cinco estrelas ocupando os andares superiores de grandes arranha-céus.

Qianmen & Dashilar

Para Visitantes de primeira viagem que desejam proximidade com os principais monumentos, embora a rua principal de pedestres possa parecer excessivamente comercializada.

Um distrito comercial histórico ao sul da Praça Tiananmen, com arquitetura restaurada do final da dinastia Qing e lojas tradicionais de longa data.

Where to stay — Uma mistura de hostels econômicos e hotéis boutique de pátio elegantemente reformados.

Distrito de Arte 798

Para Amantes de arte e entusiastas de design, embora fique longe do centro da cidade e possa ser tranquilo nas manhãs de dias úteis.

Um enorme complexo de antigas fábricas militares projetadas pelos alemães orientais, transformado na principal zona de arte contemporânea da China.

Where to stay — As opções de hospedagem são limitadas aqui; é melhor visitá-lo em um passeio de um dia enquanto se hospeda em Chaoyang ou Dongcheng.

Wudaokou

Para Viajantes com orçamento limitado e visitantes mais jovens em busca de restaurantes acessíveis e uma vida noturna casual, embora fique longe dos pontos históricos centrais.

Um distrito universitário jovem e energético, repleto de restaurantes baratos, bares de estudantes e startups de tecnologia.

Where to stay — Hotéis de negócios simples e funcionais e pousadas voltadas para estudantes.

Wangfujing

Para Compras e viajantes que desejam uma base central perto da Cidade Proibida, embora careça da intimidade de um bairro local.

Uma rua de pedestres central e altamente comercializada, ladeada por enormes lojas de departamento e marcas históricas.

Where to stay — Grandes hotéis de luxo históricos e redes internacionais confiáveis.

Yonghegong & Wudaoying

Para Viajantes que buscam uma mistura de profundidade cultural e estilo de vida descontraído, embora a rua principal do templo fique muito congestionada com trânsito e fumaça de incenso.

Um bairro atmosférico onde a devoção espiritual encontra a cultura hipster, centrado em um importante templo budista tibetano.

Where to stay — Encantadores hotéis boutique de médio porte localizados nos becos residenciais tranquilos ao redor.

Consistentemente elogiado por servir o pato laqueado mais equilibrado da cidade, com pele excepcionalmente crocante e carne macia, sem excesso de gordura.

Signature — Pato laqueado de Pequim tradicional servido com panquecas finas e molho de feijão doce.

Conhecido por uma abordagem refinada e moderna do pato laqueado, utilizando uma técnica de assamento especializada que resulta em uma pele mais magra e crocante.

Signature — Pato laqueado super magro acompanhado de açúcar para mergulhar a pele crocante.

Oferece uma experiência gastronômica autêntica e atmosférica dentro de uma casa de pátio degradada e genuína, onde os patos são assados sobre fogueiras abertas de madeira frutífera.

Signature — Pato de Pequim assado em forno de pedra.

Especializado em culinária imperial manchu servida em uma sala opulenta repleta de antiguidades que evoca a dinastia Qing.

Signature — Tofu Oito Bandeiras e carne de veado imperial cozida lentamente.

Instalado no escritório oficial do governo provincial de Sichuan, este lendário local serve pratos de Sichuan autênticos e incrivelmente picantes, sem concessões.

Signature — Frango de dar água na boca em óleo de pimenta e Mapo Tofu.

Famoso por suas massas vibrantes naturalmente tingidas e um extenso menu de recheios criativos, que vão do clássico porco ao picante repolho roxo.

Signature — Cozidos coloridos com porco, camarão e cebolinha.

Combina design e técnicas culinárias minimalistas escandinavas com um ambiente histórico de pátio com teto de vidro ao longo de um canal tranquilo.

Signature — Menu de degustação sazonal de vários pratos com frutos do mar curados e caldos artesanais.

Oferece alta gastronomia europeia contemporânea impecável dentro de um complexo de templo budista tibetano de 350 anos lindamente restaurado.

Signature — Carne wagyu australiana assada lentamente com trufas da estação.

Renomado por elevar a culinária costeira de Taizhou aos mais altos padrões culinários, enfatizando ingredientes impecáveis e execução precisa.

Signature — Corvina amarela selvagem cozida em um caldo dourado e rico.

Eleva a experiência tradicional do pato laqueado com harmonizações sofisticadas de vinhos selecionadas por sommeliers profissionais, em um espaço elegante e com iluminação suave.

Signature — Pato laqueado coberto com caviar fresco.

Oferece culinária italiana refinada e autêntica, utilizando ingredientes importados premium, em um átrio moderno e impactante, repleto de arte.

Signature — Tagliolini artesanal com trufas brancas frescas e manteiga artesanal.

Celebra as delicadas tradições da culinária de Huaiyang, que exigem grande habilidade no uso da faca, em um salão grandioso e de design clássico.

Signature — Tofu desfiado em caldo claro de frango e barriga de porco cozida.

Localizado dentro do Peninsula Hotel, este espaço refinado combina a arte culinária francesa com frutos do mar asiáticos premium em um ambiente moderno e elegante.

Signature — Lagosta da Bretanha com tomates heirloom e emulsão de verbena.

O rei indiscutível da famosa rua de comida picante de Pequim, atraindo enormes multidões tarde da noite para seus lagostins picantes e dormentes.

Signature — Lagostim picante de Sichuan (Xiaolongxia) cozido com pimenta de Sichuan.

Famoso por suas enormes cabeças de peixe orgânico de lago, cozidas em um molho marrom rico e saboroso, projetado para compartilhar.

Signature — Cabeça de peixe cozida, prato assinatura, servida com tiras crocantes de panqueca para mergulhar no molho.

Localizado no Rosewood Hotel, este espaço elegante apresenta uma cozinha aberta com fornos a lenha, servindo grelhados do norte de alta qualidade e rústicos.

Signature — Barriga de porco assada no fogo a lenha com alho e molho de soja doce.

Uma churrascaria moderna e elegante que oferece cortes premium de carne australiana, com vistas panorâmicas do horizonte de Sanlitun.

Signature — Bife Tomahawk temperado com sais vulcânicos artesanais.

Uma churrascaria clássica e sofisticada de hotel, conhecida por sua extensa carta de vinhos e carne maturada meticulosamente.

Signature — Bife Ancho maturado e grelhado sobre carvão.

Uma rede local animada e alegre, famosa por seus bolinhos incrivelmente baratos, enrolados na hora, recheados com ingredientes tradicionais.

Signature — Bolinhos de porco, alho-poró e camarão, servidos cozidos ou fritos na frigideira.

Um estabelecimento histórico e simples, localizado perto da Torre do Tambor, famoso por servir guisados tradicionais de café da manhã no estilo de Pequim.

Signature — Chaogan (guisado grosso de fígado e tripa de porco, temperado com bastante alho).

Um pequeno e lendário buraco na parede que atrai longas filas por seus pratos caseiros de Sichuan incrivelmente baratos e intensamente picantes.

Signature — Zhang Mama Xiangguo (panela seca picante com carnes e vegetais mistos).

Um restaurante vegetariano ultra-luxuoso, com múltiplas estrelas Michelin, situado em um pátio envolto em névoa, servindo pratos vegetais altamente artísticos e sazonais.

Signature — Cogumelos orgânicos agridoces preparados para se parecerem com costelas de porco tradicionais.

Um café vegano relaxado, de estilo ocidental, que oferece pratos hearty de inspiração mediterrânea, cervejas orgânicas e sobremesas veganas em um ambiente aconchegante de beco.

Signature — Wraps de falafel vegano e massa com pesto sem laticínios.

Um restaurante tranquilo, administrado por budistas, popular entre estudantes, conhecido por suas carnes falsas vegetarianas criativas e altamente realistas.

Signature — 'Pato laqueado' vegetariano feito com pele de tofu temperado.