Beijing

Gulou & Beiluoguxiang

Für Kreative Reisende und unabhängige Entdecker, die das Leben in historischen Gassen erleben möchten, obwohl die engen Straßen am Wochenende überfüllt sein können mit Rollern und Touristen.

Ein historisches Wohngebiet, das von grauen Backsteingassen, niedrigen Innenhofhäusern, unabhängigen Coffee Shops und kleinen Boutiquen geprägt ist.

Where to stay — Suchen Sie nach Boutique-Hotels in Innenhöfen, die in ruhigen Seitenstraßen versteckt sind, um traditionelle Architektur mit modernem Komfort zu erleben.

Sanlitun

Für Modebewusste Käufer und Nachtleben-Enthusiasten, obwohl es an traditionellem Charakter mangelt und es tagsüber steril wirken kann.

Ein gepflegtes, energiegeladenes Einkaufs- und Nachtlebenviertel mit internationalen Flagship-Stores, gehobenen Restaurants und Botschaftskomplexen.

Where to stay — Hochwertige Designhotels und Luxus-Hochhäuser dominieren diese Gegend und bieten hervorragende Annehmlichkeiten und einen unmittelbaren Zugang zum Nachtleben.

Guanyuan & Xicheng-Seen

Für Geschichtsinteressierte und diejenigen, die malerische Wasserblicke suchen, obwohl die Bars am Seeufer nach Einbruch der Dunkelheit laut und touristisch werden können.

Ein malerisches Viertel rund um drei miteinander verbundene Seen, gesäumt von historischen Villen, Weidenbäumen und traditionellen Wohnhäusern.

Where to stay — Traditionelle Gästehäuser in Innenhöfen und Mittelklassehotels abseits der Hauptstraße am Seeufer.

Chaoyang CBD

Für Geschäftsreisende und Luxussuchende, die moderne Infrastruktur priorisieren, obwohl das Gebiet an Charakter auf Straßenebene und historischem Charme mangelt.

Ein dichter Wald aus Glas- und Stahlwolkenkratzern, Luxus-Einkaufszentren und Konzernzentralen.

Where to stay — Internationale Fünf-Sterne-Luxusmarken in den oberen Etagen großer Wolkenkratzer.

Qianmen & Dashilar

Für Erstbesucher, die Nähe zu den wichtigsten Denkmälern wünschen, obwohl die Hauptfußgängerzone übermäßig kommerzialisiert wirken kann.

Ein historisches Geschäftsviertel südlich des Tiananmen-Platzes mit restaurierter Architektur der späten Qing-Dynastie und alteingesessenen traditionellen Geschäften.

Where to stay — Eine Mischung aus preisgünstigen Hostels und stilvoll renovierten Boutique-Hotels in Innenhöfen.

798 Kunstbezirk

Für Kunst- und Designliebhaber, obwohl es weit vom Stadtzentrum entfernt liegt und an Wochentagen vormittags ruhig sein kann.

Ein weitläufiger Komplex ehemaliger, von Ostdeutschland entworfener Militärfabriken, der zu Chinas führender Zone für zeitgenössische Kunst umgestaltet wurde.

Where to stay — Unterkunftsmöglichkeiten sind hier begrenzt; am besten als Tagesausflug von Chaoyang oder Dongcheng aus besuchen.

Wudaokou

Für Budgetreisende und jüngere Besucher, die erschwingliche Restaurants und ein zwangloses Nachtleben suchen, obwohl es weit von den zentralen historischen Sehenswürdigkeiten entfernt ist.

Ein jugendliches, energiegeladenes Universitätsviertel voller günstiger Restaurants, Studentenbars und Tech-Startups.

Where to stay — Einfache, funktionale Geschäftshotels und studentenorientierte Pensionen.

Wangfujing

Für Käufer und Reisende, die einen zentralen Standort in der Nähe der Verbotenen Stadt wünschen, obwohl es an lokaler Nachbarschaftsnähe mangelt.

Eine zentrale, stark kommerzialisierte Einkaufsstraße mit riesigen Kaufhäusern und historischen Marken.

Where to stay — Großartige, historische Luxushotels und zuverlässige internationale Ketten.

Yonghegong & Wudaoying

Für Reisende, die eine Mischung aus kultureller Tiefe und entspanntem Lebensstil suchen, obwohl die Haupt-Tempelstraße stark durch Verkehr und Weihrauchqualm belastet ist.

Ein stimmungsvolles Viertel, in dem spirituelle Hingabe auf Hipster-Kultur trifft, rund um einen bedeutenden tibetisch-buddhistischen Tempel.

Where to stay — Charmante Mittelklasse-Boutiquehotels in den umliegenden ruhigen Wohnstraßen.

Wird durchweg für die ausgewogenste Ente der Stadt gelobt, mit außergewöhnlich knuspriger Haut und zartem Fleisch ohne übermäßiges Fett.

Signature — Traditionelle Peking-Ente mit dünnen Pfannkuchen und süßer Bohnensauce.

Bekannt für einen raffinierten, modernen Ansatz zur Ente mit einer speziellen Brätechnik für eine magerere, knusprigere Haut.

Signature — Extra mageres Entengericht, serviert mit Zucker zum Eintauchen der knusprigen Haut.

Bietet ein rustikales, atmosphärisches kulinarisches Erlebnis in einem heruntergekommenen, authentischen Innenhofhaus, in dem Enten über offenem Obstholzfeuer gebraten werden.

Signature — Im Steinofen gebratene Peking-Ente.

Spezialisiert auf mandschurische Hofküche, serviert in einem opulenten, antik eingerichteten Speisesaal, der an die Qing-Dynastie erinnert.

Signature — Acht-Banner-Tofu und langsam gegartes kaiserliches Wildfleisch.

In den offiziellen Räumlichkeiten der Provinzregierung von Sichuan gelegen, serviert dieses legendäre Lokal kompromisslos authentische, feurige Sichuan-Gerichte.

Signature — Appetitliches Hühnchen in Chilioel und Mapo Tofu.

Berühmt für seine lebendigen, natürlich gefärbten Teigtaschenhüllen und eine umfangreiche Speisekarte mit kreativen Füllungen, von klassischem Schweinefleisch bis zu würzigem Rotkohl.

Signature — Bunt gefärbte gekochte Teigtaschen mit Schweinefleisch, Garnelen und Schnittlauch.

Kombiniert minimalistisches skandinavisches Design und Kochtechniken mit einem historischen, glasüberdachten Innenhofplatz an einem ruhigen Kanal.

Signature — Mehrgängiges saisonales Degustationsmenü mit gepökeltem Fisch und kunstvollen Brühen.

Bietet tadelloses zeitgenössisches europäisches Fine Dining im wunderschön restaurierten Komplex eines 350 Jahre alten tibetisch-buddhistischen Tempels.

Signature — Langsam gebratenes australisches Wagyu-Rind mit saisonalen Trüffeln.

Bekannt dafür, die Küche der Küstenstadt Taizhou auf höchstem kulinarischem Niveau zu zelebrieren, mit Fokus auf makellosen Zutaten und präziser Ausführung.

Signature — Gedämpfter wilder Gelbschwanz in einer reichhaltigen, goldenen Brühe.

Erhebt das traditionelle Peking-Enten-Erlebnis mit erlesenen Weinbegleitungen, ausgewählt von professionellen Sommeliers in einem eleganten, stimmungsvoll beleuchteten Raum.

Signature — Peking-Ente mit frischem Kaviar.

Bietet raffinierte, authentische italienische Küche mit Premium-importierten Zutaten in einem beeindruckenden, kunstvollen modernen Atrium.

Signature — Handgemachte Tagliolini mit frischem weißem Trüffel und künstlicher Butter.

Zelebriert die delikaten, messertechnikintensiven Traditionen der Huaiyang-Küche in einem großen, klassisch gestalteten Speisesaal.

Signature — Geschredderte Tofuhaut in klarer Hühnerbrühe und geschmortes Schweinebauch.

In dem Peninsula Hotel gelegen, verbindet dieses raffinierte Lokal französische Kochkunst mit erstklassigen asiatischen Meeresfrüchten in einem eleganten, modernen Ambiente.

Signature — Bretagne-Hummer mit Erbstücktomaten und Verbenen-Emulsion.

Der unangefochtene König der berühmten scharfen Food-Straße Pekings, der massenhaft Nachtschwärmer für seine feurigen, betäubenden Flusskrebse anzieht.

Signature — Scharfe Sichuan-Flusskrebse (Xiaolongxia), gekocht mit Sichuan-Pfeffer.

Berühmt für seine riesigen, organischen Seefischköpfe, die in einer reichhaltigen, herzhaften braunen Soße gegart werden – ideal zum gemeinsamen Teilen in der Gruppe.

Signature — Signature-geschmorter Fischkopf, serviert mit knusprigen Pfannkuchenstreifen zum Eintunken in die Sauce.

Dieses stilvolle Lokal im Rosewood Hotel verfügt über eine offene Küche mit Holzöfen und serviert rustikale, hochwertige Grillspezialitäten aus dem Norden.

Signature — Im Holzofen gebratenes Schweinebauchfleisch mit Knoblauch und süßer Sojasauce.

Ein elegantes, modernes Steakhouse, das Premium-Cuts australischen Rindfleischs bietet und zugleich einen Panoramablick auf die Skyline von Sanlitun gewährt.

Signature — Tomahawk-Steak, gewürzt mit künstlerisch verarbeiteten Vulkansalzen.

Ein klassisches, anspruchsvolles Hotelsteakhouse, das für seine umfangreiche Weinkarte und sein akribisch dry-aged Rindfleisch bekannt ist.

Signature — Dry-Aged-Ribeye-Steak, über Holzkohle gegrillt.

Eine geschäftige, fröhliche lokale Kette, berühmt für ihre unglaublich günstigen, frisch zubereiteten Teigtaschen mit traditionellen Füllungen.

Signature — Teigtaschen mit Schweinefleisch, Lauch und Garnelen, gekocht oder in der Pfanne gebraten.

Ein historisches, einfaches Restaurant in der Nähe des Trommelturms, berühmt für seine traditionellen, geleeartigen Frühstückseintöpfe nach Pekinger Art.

Signature — Chaogan (dicker Schweineleber- und Innerei-Eintopf, stark mit Knoblauch gewürzt).

Ein winziger, legendärer Geheimtipp, bei dem sich lange Schlangen für die unglaublich günstigen, intensiv scharfen hausgemachten Sichuan-Gerichte bilden.

Signature — Zhang Mama Xiangguo (scharfer Trockentopf mit gemischtem Fleisch und Gemüse).

Ein ultraluxuriöses vegetarisches Restaurant mit mehreren Michelin-Sternen, gelegen in einem nebligen Innenhof. Serviert werden hochkünstlerische, saisonale pflanzenbasierte Gerichte.

Signature — Süß-saure Bio-Pilze, die wie traditionelle Schweinerippchen zubereitet sind.

Ein entspanntes, westlich geprägtes veganes Café, das herzhafte Gerichte mit mediterranem Einschlag, Bio-Biere und vegane Desserts in einer gemütlichen Gassenatmosphäre anbietet.

Signature — Vegane Falafel-Wraps und pesto-freie Pasta (dairy-free pesto pasta).

Ein friedliches, von Buddhisten geführtes Restaurant, das bei Studenten beliebt ist und für seine kreativen, äußerst realistischen vegetarischen Fleischimitationen bekannt ist.

Signature — Vegetarische „Ente“ aus gewürzter Tofuhaut.