Beijing

Gulou & Beiluoguxiang

Für Kreative Reisende und unabhängige Entdecker, die das historische Gassenleben erleben möchten; die engen Straßen können jedoch an Wochenenden mit Rollern und Touristen überfüllt sein.

Ein historisches Wohnviertel, geprägt von grauen Backsteingassen, niedrigen Hofhäusern, unabhängigen Cafés und kleinen Boutiquen.

Where to stay — Suchen Sie nach Boutique-Hofhotels, die in ruhigen Seitengassen versteckt sind, um traditionelle Architektur mit modernem Komfort zu erleben.

Sanlitun

Für Modebewusste Shopper und Nachtleben-Enthusiasten, obwohl es an traditionellem Charakter mangelt und tagsüber steril wirken kann.

Ein gepflegtes, energiegeladenes Einzelhandels- und Nachtlebenviertel mit internationalen Flagship-Stores, gehobenen Restaurants und Botschaftskomplexen.

Where to stay — Hochwertige Designhotels und Luxushochhäuser dominieren dieses Gebiet und bieten hervorragende Annehmlichkeiten sowie direkten Zugang zum Nachtleben.

Guanyuan & Xicheng-Seen

Für Geschichtsinteressierte und Besucher, die malerische Wasserblicke suchen; die Uferbars können nach Einbruch der Dunkelheit jedoch laut und touristisch werden.

Ein malerisches Viertel rund um drei miteinander verbundene Seen mit historischen Herrenhäusern, Weidenbäumen und traditionellen Wohnhäusern.

Where to stay — Traditionelle Hofgästehäuser und Mittelklassehotels abseits der Hauptuferpromenade.

Chaoyang CBD

Für Geschäftsreisende und Luxussuchende, die moderne Infrastruktur priorisieren; das Gebiet mangelt jedoch an Straßencharakter und historischem Charme.

Ein dichter Wald aus Glas- und Stahlwolkenkratzern, Luxuseinkaufszentren und Unternehmenszentralen.

Where to stay — Internationale Fünf-Sterne-Luxusmarken in den oberen Etagen der großen Wolkenkratzer.

Qianmen & Dashilar

Für Erstbesucher, die Nähe zu den wichtigsten Denkmälern wünschen; die Hauptgeschäftsstraße kann jedoch übermäßig kommerzialisiert wirken.

Ein historisches Geschäftsviertel südlich des Tiananmen-Platzes mit restaurierter Architektur aus der späten Qing-Zeit und alteingesessenen traditionellen Geschäften.

Where to stay — Eine Mischung aus preisgünstigen Hostels und stilvoll renovierten Boutique-Hofhotels.

798 Kunstbezirk

Für Kunstliebhaber und Designbegeisterte, obwohl es weit vom Stadtzentrum entfernt liegt und an Wochentagen morgens ruhig sein kann.

Ein weitläufiger Komplex ehemaliger, von der DDR entworfener Militärfabriken, der in Chinas führende zeitgenössische Kunstzone umgewandelt wurde.

Where to stay — Die Unterkunftsmöglichkeiten sind hier begrenzt; am besten besucht man das Viertel als Tagesausflug, während man in Chaoyang oder Dongcheng übernachtet.

Wudaokou

Für Reisende mit schmalem Budget und jüngere Besucher, die nach günstigen Restaurants und einem lockeren Nachtleben suchen, obwohl es weit von den zentralen historischen Sehenswürdigkeiten entfernt ist.

Ein jugendliches, energiegeladenes Universitätsviertel voller günstiger Essensmöglichkeiten, Studentenkneipen und Tech-Start-ups.

Where to stay — Einfache, funktionale Business-Hotels und studentenorientierte Pensionen.

Wangfujing

Für Shoppende Reisende, die einen zentralen Ausgangspunkt in der Nähe der Verbotenen Stadt suchen, dem jedoch die lokale Nachbarschaftsatmosphäre fehlt.

Eine zentrale, stark kommerzialisierte Fußgänger-Einkaufsstraße, gesäumt von riesigen Kaufhäusern und historischen Marken.

Where to stay — Grandiose, historische Luxushotels und zuverlässige internationale Ketten.

Yonghegong & Wudaoying

Für Reisende, die eine Mischung aus kultureller Tiefe und entspanntem Lebensstil suchen, obwohl die Haupttempelstraße stark unter Verkehr und Weihrauch leidet.

Ein atmosphärisches Viertel, in dem spirituelle Hingabe auf Hipster-Kultur trifft, rund um einen bedeutenden tibetisch-buddhistischen Tempel.

Where to stay — Reizende mittelgroße Boutique-Hotels in den umliegenden ruhigen Wohnstraßen.

Wird durchweg für die ausgewogenste Peking-Ente der Stadt gelobt, mit außergewöhnlich knuspriger Haut und zartem Fleisch ohne überschüssiges Fett.

Signature — Traditionelle Peking-Ente mit dünnen Pfannkuchen und süßer Bohnensauce.

Bekannt für eine raffinierte, moderne Zubereitung der Peking-Ente mit einer speziellen Bratsmethode, die eine magerere, knusprigere Haut ergibt.

Signature — Mager-Ente mit Zucker zum Dippen der knusprigen Haut.

Bietet ein rustikales, atmosphärisches kulinarisches Erlebnis in einem heruntergekommenen, authentischen Innenhofhaus, in dem Enten über offenem Obstholzfeuer gebraten werden.

Signature — Im Steinofen gebratene Peking-Ente.

Spezialisiert auf die Küche der Mandschu-Kaiser, serviert in einem opulenten, mit Antiquitäten gefüllten Speisesaal, der an die Qing-Dynastie erinnert.

Signature — Acht-Banner-Tofu und langsam geschmorter kaiserlicher Hirsch.

In der offiziellen Provinzregierung von Sichuan untergebracht, serviert dieser legendäre Ort kompromisslos authentische, feurige Sichuan-Gerichte.

Signature — Hähnchen in Chilischmalz und Mapo-Tofu.

Berühmt für die lebhaften, natürlich gefärbten Teigtaschenhüllen und eine umfangreiche Auswahl an kreativen Füllungen, von klassischem Schweinefleisch bis hin zu scharfem Rotkohl.

Signature — Bunt gefärbte gekochte Teigtaschen mit Schweinefleisch, Garnelen und Schnittlauch.

Verbinder minimalistisches skandinavisches Design und Kochtechniken mit einem historischen, glasgedeckten Innenhof entlang eines ruhigen Kanals.

Signature — Mehrgängige saisonale Degustationsmenüs mit eingelegten Meeresfrüchten und handwerklichen Brühen.

Bietet erstklassige zeitgenössische europäische Haute Cuisine in einem wunderschön restaurierten 350 Jahre alten tibetisch-buddhistischen Tempelkomplex.

Signature — Langsam gegartes australisches Wagyu-Rindfleisch mit saisonalen Trüffeln.

Berühmt dafür, die Küche der Küstenregion Taizhou auf höchstes kulinarisches Niveau zu heben, mit Schwerpunkt auf erstklassigen Zutaten und präziser Zubereitung.

Signature — Geschmorter wilder Gelbschwanz in einer reichhaltigen, goldenen Brühe.

Erhebt das traditionelle Peking-Enten-Erlebnis mit anspruchsvollen Weinbegleitungen, die von professionellen Sommeliers in einem eleganten, gedämpft beleuchteten Ambiente zusammengestellt werden.

Signature — Peking-Ente mit frischem Kaviar belegt.

Serviert raffinierte, authentische italienische Küche mit hochwertigen, importierten Zutaten in einem beeindruckenden, kunstvollen modernen Atrium.

Signature — Handgemachte Tagliolini mit frischen weißen Trüffeln und handwerklicher Butter.

Feiert die delikaten, messertechnisch anspruchsvollen Traditionen der Huaiyang-Küche in einem großen, klassisch gestalteten Speisesaal.

Signature — Geschredderte Tofuhaut in klarer Hühnerbrühe und geschmortes Schweinebauchfleisch.

Im Peninsula Hotel gelegen, verbindet dieses edle Restaurant französische Kochkunst mit erstklassigen asiatischen Meeresfrüchten in einem eleganten, modernen Ambiente.

Signature — Bretagne-Hummer mit alten Tomaten und Eisenkraut-Emulsion.

Der unangefochtene König der berühmten Pekinger Gewürzstraße, der mit seinen feurigen, tauben Flusskrebsen riesige Nachtschwärmer anzieht.

Signature — Scharfe Sichuan-Flusskrebse (Xiaolongxia), gekocht mit Sichuanpfeffer.

Berühmt für die riesigen, ökologischen Fischköpfe, die in einer reichhaltigen, herzhaften braunen Soße geschmort und für gemeinsames Teilen gemacht werden.

Signature — Geschmorter Fischkopf der Spezialität mit knusprigen Pfannkuchenstreifen zum Eintauchen in die Sauce.

Im Rosewood Hotel gelegen, bietet dieses stilvolle Restaurant eine offene Küche mit Holzöfen und serviert rustikale, hochwertige nordische Grillgerichte.

Signature — Im Holzofen gebratenes Schweinebauchfleisch mit Knoblauch und süßer Sojasauce.

Ein elegantes, modernes Steakhouse, das erstklassige Stücke australischen Rindfleischs mit Panoramablick auf die Skyline von Sanlitun bietet.

Signature — Tomahawk-Steak gewürzt mit handwerklichen Vulkansalzen.

Ein klassisches, elegantes Hotelsteakhouse, bekannt für seine umfangreiche Weinkarte und sorgfältig trocken gereiftes Rindfleisch.

Signature — Dry-aged Ribeye-Steak über Holzkohle gegart.

Eine belebte, fröhliche lokale Kette, bekannt für ihre unglaublich günstigen, frisch zubereiteten Teigtaschen mit traditionellen Zutaten.

Signature — Teigtaschen mit Schweinefleisch, Lauch und Garnelen, gekocht oder gebraten.

Ein historisches, einfaches Restaurant in der Nähe des Trommelturms, berühmt für traditionelle, gallertartige Peking-Frühstückseintöpfe.

Signature — Chaogan (dicker Schweineleber- und Därmeeintopf, stark mit Knoblauch gewürzt).

Ein winziger, legendärer Geheimtipp, der lange Schlangen für seine unglaublich günstigen, extrem scharfen hausgemachten Sichuan-Gerichte anzieht.

Signature — Zhang Mama Xiangguo (scharfer Trockentopf mit gemischtem Fleisch und Gemüse).

Ein ultraluxuriöses, mehrfach mit Michelin-Sternen ausgezeichnetes vegetarisches Restaurant in einem nebelgefüllten Innenhof, das hochkünstlerische, saisonale, pflanzliche Gerichte serviert.

Signature — Süß-saure Bio-Pilze, stilisiert wie traditionelle Schweinerippchen.

Ein entspanntes, westlich geprägtes veganes Café, das herzhafte, mediterran inspirierte Gerichte, Bio-Biere und vegane Desserts in einer gemütlichen Allee anbietet.

Signature — Vegane Falafel-Wraps und milchfreie Pesto-Pasta.

Ein friedliches, buddhistisches Restaurant, das bei Studenten beliebt ist und für seine kreativen, sehr realistischen vegetarischen Fleischimitate bekannt ist.

Signature — Vegetarische 'Ente' aus gewürzter Tofuhaut.