Beijing

Gulou y Beiluoguxiang

Para Viajeros creativos y exploradores independientes que quieren experimentar la vida en los callejones históricos, aunque las calles estrechas pueden llenarse de scooters y turistas los fines de semana.

Una zona residencial histórica definida por callejones de ladrillo gris, casas patio de poca altura, cafeterías independientes y pequeñas boutiques.

Where to stay — Busca hoteles boutique con patio interior escondidos en callejones laterales tranquilos para experimentar la arquitectura tradicional con comodidades modernas.

Sanlitun

Para Compradores conscientes de la moda y amantes de la vida nocturna, aunque carece de carácter tradicional y puede sentirse estéril durante el día.

Un distrito comercial y de vida nocturna pulido y de alta energía, lleno de tiendas insignia internacionales, restaurantes de lujo y complejos de embajadas.

Where to stay — Hoteles de diseño de alta gama y rascacielos de lujo dominan esta zona, ofreciendo excelentes servicios y acceso inmediato a la vida nocturna.

Guanyuan y Lagos de Xicheng

Para Entusiastas de la historia y aquellos que buscan vistas escénicas del agua, aunque los bares junto al lago pueden volverse ruidosos y turísticos después del anochecer.

Un distrito pintoresco centrado en tres lagos interconectados, rodeado de mansiones históricas, sauces llorones y residencias tradicionales.

Where to stay — Casas de huéspedes tradicionales con patio y hoteles de gama media apartados de la calle principal junto al lago.

CBD de Chaoyang

Para Viajeros de negocios y amantes del lujo que priorizan la infraestructura moderna, aunque la zona carece de carácter a nivel de calle y encanto histórico.

Un denso bosque de rascacielos de vidrio y acero, centros comerciales de lujo y sedes corporativas.

Where to stay — Marcas internacionales de hoteles de cinco estrellas que ocupan los pisos superiores de los principales rascacielos.

Qianmen y Dashilar

Para Visitantes por primera vez que quieren estar cerca de los principales monumentos, aunque la calle peatonal principal puede sentirse demasiado comercializada.

Un distrito comercial histórico al sur de la Plaza Tiananmen, con arquitectura restaurada de finales de la dinastía Qing y tiendas tradicionales de larga trayectoria.

Where to stay — Una mezcla de albergues económicos y hoteles boutique con patio renovados con estilo.

Distrito de Arte 798

Para Amantes del arte y entusiastas del diseño, aunque está lejos del centro de la ciudad y puede sentirse tranquilo en las mañanas de los días laborables.

Un vasto complejo de antiguas fábricas militares diseñadas por alemanes del Este, transformado en la principal zona de arte contemporáneo de China.

Where to stay — Las opciones de alojamiento son limitadas aquí; es mejor visitarlo como excursión de un día mientras te hospedas en Chaoyang o Dongcheng.

Wudaokou

Para Viajeros con presupuesto ajustado y visitantes más jóvenes que buscan comida asequible y una escena nocturna informal, aunque está lejos de los lugares históricos centrales.

Un distrito universitario juvenil y enérgico, lleno de restaurantes baratos, bares estudiantiles y startups tecnológicas.

Where to stay — Hoteles de negocios sencillos y funcionales y casas de huéspedes orientadas a estudiantes.

Wangfujing

Para Compradores y viajeros que quieren una base céntrica cerca de la Ciudad Prohibida, aunque carece de la intimidad de un barrio local.

Una calle peatonal comercial central y altamente comercializada, llena de grandes almacenes y marcas históricas.

Where to stay — Grandes hoteles históricos de lujo y cadenas internacionales fiables.

Yonghegong y Wudaoying

Para Viajeros que buscan una mezcla de profundidad cultural y estilo de vida relajado, aunque la calle principal del templo se congestiona mucho con tráfico y humo de incienso.

Un barrio con ambiente donde la devoción espiritual se encuentra con la cultura hipster, centrado en un importante templo budista tibetano.

Where to stay — Encantadores hoteles boutique de gama media ubicados en los tranquilos callejones residenciales de los alrededores.

Constantemente elogiado por servir el pato laqueado más equilibrado de la ciudad, con una piel excepcionalmente crujiente y carne tierna sin exceso de grasa.

Signature — Tradicional pato laqueado de Pekín servido con panqueques finos y salsa de judía dulce.

Conocido por un enfoque refinado y moderno del pato laqueado, utilizando una técnica de asado especializada que da como resultado una piel más magra y crujiente.

Signature — Pato laqueado supermagro servido con azúcar para mojar la piel crujiente.

Ofrece una experiencia gastronómica auténtica y atmosférica dentro de una casa de patio en ruinas, donde los patos se asan al fuego abierto de leña frutal.

Signature — Pato laqueado de Pekín al horno de piedra.

Especializado en cocina imperial manchú servida en un comedor opulento y lleno de antigüedades que evoca la dinastía Qing.

Signature — Tofu Ocho Banderas y venado imperial cocido a fuego lento.

Alojado dentro de la oficina oficial del gobierno provincial de Sichuan, este legendario lugar sirve platos picantes de Sichuan auténticos e intransigentes.

Signature — Pollo adormecedor en aceite de chile y Mapo Tofu.

Famoso por sus vibrantes envoltorios de empanadillas teñidos de forma natural y un amplio menú de rellenos creativos, desde cerdo clásico hasta col morada picante.

Signature — Empanadillas hervidas de colores con cerdo, gambas y cebollino.

Combina el diseño escandinavo minimalista y las técnicas culinarias con un patio histórico con techo de cristal junto a un canal tranquilo.

Signature — Menú degustación de temporada de varios platos con mariscos curados y caldos artesanales.

Ofrece una impecable alta cocina europea contemporánea en un complejo de templo budista tibetano de 350 años bellamente restaurado.

Signature — Ternera australiana Wagyu cocinada a fuego lento con trufas de temporada.

Renombrado por elevar la cocina costera de Taizhou a los más altos estándares culinarios, enfatizando ingredientes prístinos y ejecución precisa.

Signature — Corvina amarilla salvaje estofada en un caldo dorado y rico.

Eleva la experiencia tradicional del pato laqueado con maridajes de vino sofisticados seleccionados por sumilleres profesionales en un espacio elegante y con poca luz.

Signature — Pato laqueado cubierto con caviar fresco.

Ofrece cocina italiana auténtica y refinada con ingredientes premium importados, en un llamativo atrio moderno lleno de arte.

Signature — Tagliolini hechos a mano con trufas blancas frescas y mantequilla artesanal.

Celebra las delicadas tradiciones de la cocina de Huaiyang, que requieren gran destreza con el cuchillo, en un gran comedor clásico.

Signature — Piel de tofu en hebras en caldo claro de pollo y panceta de cerdo estofada.

Ubicado dentro del Hotel Peninsula, este refinado lugar combina el arte culinario francés con mariscos asiáticos premium en un entorno moderno y elegante.

Signature — Langosta de Bretaña con tomates antiguos y emulsión de verbena.

El rey indiscutible de la famosa calle de comida picante de Pekín, atrayendo multitudes nocturnas con sus cangrejos de río picantes y adormecedores.

Signature — Cangrejos de río picantes de Sichuan (Xiaolongxia) cocinados con pimienta de Sichuan.

Famoso por sus enormes cabezas de pescado de lago orgánico cocinadas a fuego lento en una rica salsa marrón sabrosa, diseñadas para compartir.

Signature — Cabeza de pescado estofada especial servida con tiras de panqueque crujiente para mojar en la salsa.

Ubicado en el Hotel Rosewood, este elegante lugar cuenta con una cocina abierta con hornos de leña, sirviendo parrillas rústicas del norte de alta calidad.

Signature — Panceta de cerdo asada al fuego de leña con ajo y soja dulce.

Un elegante y moderno steakhouse que ofrece cortes premium de carne australiana con vistas panorámicas del horizonte de Sanlitun.

Signature — Bistec Tomahawk sazonado con sales volcánicas artesanales.

Un clásico y sofisticado steakhouse de hotel conocido por su extensa carta de vinos y su carne meticulosamente añejada en seco.

Signature — Bistec Ribeye añejado en seco cocinado sobre carbón.

Una concurrida y alegre cadena local famosa por sus empanadillas increíblemente baratas, recién envueltas y rellenas con ingredientes tradicionales.

Signature — Empanadillas de cerdo, puerro y gambas servidas hervidas o fritas en sartén.

Un establecimiento histórico y básico cerca de la Torre del Tambor, famoso por servir guisos tradicionales gelatinosos de desayuno al estilo pekinés.

Signature — Chaogan (guiso espeso de hígado e intestinos de cerdo muy condimentado con ajo).

Un pequeño y legendario agujero en la pared que forma largas colas por sus platos caseros de Sichuan increíblemente baratos e intensamente picantes.

Signature — Zhang Mama Xiangguo (olla caliente picante con carnes y verduras variadas).

Un restaurante vegetariano de ultralujo con múltiples estrellas Michelin, ubicado en un patio lleno de niebla, que sirve platos vegetales de temporada altamente artísticos.

Signature — Setas orgánicas agridulces estilizadas para parecer costillas de cerdo tradicionales.

Un relajado café vegano de estilo occidental que ofrece platos mediterráneos contundentes, cervezas orgánicas y postres veganos en un acogedor callejón.

Signature — Wraps de falafel veganos y pasta pesto sin lácteos.

Un restaurante pacífico regentado por budistas, popular entre los estudiantes, conocido por sus creativas y muy realistas carnes vegetales de imitación.

Signature — 'Pato laqueado' vegetariano hecho con piel de tofu sazonada.